社長の日記
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くーかい?3周年
3年前 工場の裏にあった古民家を 自分達で改装し スープカレー屋さんをはじめる。 あの時の事 今でも忘れないなぁ みんな 夜遅くまで 店造り 味作り。お店の小上がりに 家族で泊まった日も多々あって みんなに迷惑掛けたなぁ。 バイク好きだから バイクを飾ってたら バイクのお客様沢山来る!とか 、看板なくたって チラシ入れなくたって 隠れ家的スープカレーで みんな検索して沢山来る! なんて 裏付けの無い 自信。 1カ月で 自信は粉々に砕け散り 家族 相棒 スタッフ を不安にさせる日々が 瞬く間にやって来た。 人生そんなに甘くないんだなぁ。 気持ちはすぐさまリセットし 考えては実行 実行しては考えて を繰り返す毎日 コンセプトにブレは無く 努力と進化と辛抱と 苦悩の毎日。 そんな積み重ねが 僕達を強くしてくれたし すんばらしー 出会いを沢山与えてくれました。 あれから本当に沢山の人達に助けられ 支えられて ここまで来れたんだなーって 感動しています。 御礼を言いたい。毎日言いたい。 お世辞と思われても言いたい。 感謝の連続です。わやです。 なまらわやです。 いやーもーわやだな。


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